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DIE REZEPTE VON YADOODA

In dieser Kategorie findest Du lauter tolle Kochrezepte. Du kannst einzelne Rezepte anschauen, oder Dir einen Küchenplan erstellen lassen, der nach Deinen Vorgaben generiert wird. Du kannst verschiedene Schwierigkeitsstufen auswählen und ein Rezept nach Deinen Kochküsten aussuchen. In der schwarzen Navigationsleiste oben findest Du folgende Punkte, die wir kurz erklären wollen:

Rezepte: Ein Klick hierauf bringt Dich auf die kategorisierte Übersichtsseite aller Rezepte dieser Kategorie. Dort sind in Klammern die Anzahl der Rezepte angegeben, die in der jeweiligen Kategorie in der Datenbank stehen.
Küchenplan: Mit einem Klick hier kannst Du entweder einen eigenen Küchenplan erstellen, oder Küchenpläne anderer User anschauen.
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Weiter unten findest Du immer das aktuellste Rezept; sowie die TOP5/FLOP5 der Klicks, der Kommentare, sowie der Bewertungen.
Beachte auch das sich anpassende Menü zu Deiner Rechten. Jeweils passend zu Deiner aktuell besuchten Unterseite ändern sich hier die Optionen. Dort werden auch die aktuellsten Fragen anderer User beantwortet.

DAS NEUSTE REZEPT

Marzipan-Mousse mit roter Grütze

Marzipan - Mousse mit roter Grütze Zutaten für 4 Portionen: 500 g Beeren, gemischte (evtl. TK) 500 ml Johannisbeersaft, roter 2 Pck. Vanillezucker 2 EL Stärkemehl 4 Blatt Gelatine 200 g Kuvertüre, weiße 100 g Marzipan - Rohmasse 100 ml Milch 2 Eigelb 1 TL Zitrone(n), abgeriebene Schale 200 ml Sahne 2 EL Mandel(n), gehobelt Minze zum Garnieren Zubereitung: Beeren verlesen bzw. waschen, putzen und abtropfen lassen. Tiefkühlware auftauen lassen, den Saft auffangen. Den Johannisbeersaft mit Vanillezucker aufkochen. Stärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren. Unter Rühren in den kochenden Johannisbeersaft geben, 1-mal aufkochen lassen. Die Beeren hinzufügen, 1-mal aufwallen, dann die rote Grütze abkühlen lassen. Gelatine einweichen. Kuvertüre zerkleinern und im heißen Wasserbad schmelzen. Marzipan in kleine Stücke teilen. Die Milch erwärmen, Marzipan hineingeben und mit dem Mixstab pürieren. Gelatine ausdrücken, in der Milch auflösen. Eigelbe schaumig schlagen, nach und nach die Marzipanmilch unterrühren. Kuvertüre in dünnem Strahl unterziehen. Zitronenschale unterheben, abkühlen lassen. Sobald die Masse zu gelieren beginnt, die Sahne steif schlagen und unterheben. 3 Std. kühlen. Mandelblättchen ohne Fettzugabe goldgelb rösten. Nocken von der Mousse abstechen und zusammen mit der Grütze auf Tellern anrichten. Mit Mandeln bestreuen und mit Minzblättchen garniert servieren. Die Mousse kann man auch einen Tag früher machen und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.

TOP UND FLOP

Berliner Eisbein Ananas Salat gegrillter Fleischkäse mi... Hühnernudelsuppe Chicken ... Backofensuppe		Geeister Beerencocktail Dicke Bohnen Syrische Art Chinesische Fisch-Nudelpf... Bunter Chicoréesalat Avocadocremesuppe mit Räu...

Kartoffelsuppe Superior Apfel-Eierkuchen Tropican... Gemüsepfanne Saigönchen m... Hühnernudelsuppe Chicken ... Grill Lachs in Limonen-In...		Amerikanischer Tomaten-Br... Ananas Salat Paprikose Nudeln Astoria Salat Auberginensalat mit Kress...

Grill Lachs in Limonen-In... Kartoffelsuppe Superior Apfel-Eierkuchen Tropican... Gemüsepfanne Saigönchen m... Hühnernudelsuppe Chicken ...		Amerikanischer Tomaten-Br... Ananas Salat Paprikose Nudeln Astoria Salat Auberginensalat mit Kress...