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Übersicht / Hauptgericht mit Nudel
 
Mengenangaben
Mengenangaben für das Rezept
  • 1 / 0.6 Lammkotelettes
  • 0.1 / 0.1 Zwiebeln
  • 0.3 / 0.2 Knoblauchzehen
  • 0.4 / 0.24 Esslöffel Olivenöl
  • schwarzer Pfeffer
  • 0.5 / 0.3 Pepperoni
  • 0.15 / 0.09 Teelöffel Oregano
  • 0.5 / 0.3 rote Zwiebeln
  • 0.5 / 0.3 Tomaten
  • 0.1 / 0.1 Zitronen
  • 150 / 90 g Nudeln
Die Angaben beziehen sich auf
Erwachsene und Kinder .
 
Zubereitung
So bereitet man das Rezept zuLammkoteletts abspülen und trocken tupfen. Die Zwiebel reiben, die Knoblauchzehen mit Salz im Mörser zerreiben, beides mit Öl und Pfeffer verrühren. Die Lammkoteletts darin marinieren und einige Stunden kühl stellen.

Nudeln aufsetzen und "aldente" kochen.

Jede Seite etwa 4 Minuten auf den Grill legen (oder auch in der Pfanne braten), am Rand die Peperoni mitgrillen. Pirzola (Lamm) mit Oregano bestreuen und mit den Peperoni, geviertelten Zwiebeln, Tomaten - und Zitronenscheiben anrichten.
 
Rezeptinformationen
Notwendige AusrüstungTopfMit gutem Fleisch drinneKein vegetarisches Rezept
Schwierigkeitsfaktor des RezeptesAnfängerBenötigter Zeitaufwandlang
 
Eingetragen am 5.5.2002
 
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